枝江酒業(yè)新建成的釀造三車(chē)間內，一條長(cháng)35米，高2米的釀酒文化長(cháng)廊將于近日完成。酒文化長(cháng)廊以枝江大曲的原料處理、老窖發(fā)酵、續糟配制、混蒸混燒、量質(zhì)摘酒、分級貯存等七個(gè)部分，以圖文并茂的生動(dòng)畫(huà)面再現白酒釀造過(guò)程，該文化長(cháng)廊的創(chuàng )意和設計具有濃厚的文化蘊含和現代觀(guān)賞性。文化長(cháng)廊由董事長(cháng)蔣紅星和分管質(zhì)量的副總經(jīng)理劉前生親自執筆撰文.(程光、張同）
